Ang pintig na puso ng Sardinia: Alak at tradisyon

Af Jens Andersen

Isang mundo ng mga highlight

Maligayang pagdating sa Sardinia. Isang maliit na piraso Italya sa Middelhavet – kundi pati na rin ang kanyang sarili.

Sa buong kasaysayan, ang isla ay humantong sa isang magulong buhay bilang isang pagkahulog sa pagitan ng maraming mga bansa sa Mediteraneo, ngunit ngayon ito ang pangalawang pinakamalaking isla ng Italya at puno ng magagandang dahilan upang maglakbay doon.

Ang mga masasarap na dalampasigan sa paligid ng Sardinia ay natural na nakakaakit ng maraming turista na may panlasa para dito havet, ngunit marami pang makikita at mararanasan - hindi bababa sa kapag lumipat ka sa loob ng bansa. Nag-aalok ang Inland Sardinia ng world-class na alak, mga prehistoric na landscape, natatanging kasaysayan at kultura, at ang espesyal Sardinian gastronomy.

Ang nakagugulo na kasaysayan ng Sardinia ay maaaring masubaybayan sa kanilang lokal na wika na 'Sardinian'.

Ang wika ay mas nakapagpapaalala ng Catalan kaysa sa Italyano, at ang Sardinia ay bahagi nito Kastila imperyo sa loob ng daan-daang taon. Ang kultura sa Sardinia ay nailalarawan ng mga kalapit na bansa sa Gitnanghavet, ngunit ang isla ay sarili rin nito.

Kahit saan sa mga maliliit na bayan makikita ang mga pampulitikang mensahe tungkol sa kalayaan ng Sardinia, at sa katunayan ang Sardinia ay geolohikal na isa sa pinakalumang lugar sa Europa. Sa gitna ng isla maaari mong makita ang purong 'Jurassic Park' na may mga hilaw na tanawin na hindi nagbago sa milyun-milyong taon.

Mga deal sa paglalakbay: Ang hindi kilalang Timog Italya

Surrealistic underworld

Isang napaka espesyal na akit, na unti-unting nagbabago - kahit na mabagal - ay ang stalactite na yungib na Grotta di Ispinigoli malapit sa Cala Gonone.

Dito, ang kalikasan ay drippingly lumikha ng isang kahanga-hangang sureal na mundo ng mga stalactite - parehong stalactite at stalagmites - at ito ay tunay na isang karanasan upang makita kung paano bubuo ang sariling gallery ng kalikasan.

Naglalaman ang kuweba ng Ispinigoli, bukod sa iba pang mga bagay, isa sa pinakamataas na mga haligi ng stalactite sa buong mundo, na mas mataas kaysa sa Round Tower, at ito ay isang kasiya-siyang mundo ng engkantada upang galugarin.

Mga deal sa paglalakbay: Tikman ang Italya sa agriturismo

Luma at bagong kultura

Ikalat sa kanayunan ng Sardinia ay mahahanap mo ang mga bakas ng mga sinaunang-panahon na kultura; lalo na ang mga espesyal na 'nuraghe' tower at mahiwagang libingan. Ang mga tore ay maaaring ginamit para sa mga layunin ng pagtatanggol, habang ang mga libingan hanggang sa ngayon ay napapaligiran pa rin ng misteryo at itinuturing na halos mahiwagang katangian ng pagpapagaling.

Ang isang mas modernong porma ng kultura ay matatagpuan sa nayon ng Orgosolo, na dating may bahid ng dungis na reputasyon, ngunit kilala ngayon sa maraming pampulitika na mural na matatagpuan sa buong munting bayan. Ang mga unang kuwadro na gawa ay lumitaw noong huling bahagi ng 1960, at sila ay madalas na isang protesta laban sa pang-aapi at kawalan ng katarungan sa buong mundo.

Karaniwang nagsasalita para sa kanilang sarili ang mga kuwadro, kaya kahit mahirap basahin ang wika, malinaw na dumadaan ang mensahe. Ang unang protesta ay ipininta sa city hall - kung saan ang pintuan ay puno pa ng mga butas ng bala - at nakatuon sa lokal na pamahalaan, na magbibigay puwang para sa isang base ng militar sa malapit. Mula noon, ang mga kuwadro na gawa ay nakitungo sa lahat mula sa mga karapatan ng kababaihan hanggang sa mga pag-atake ng terorista noong Setyembre 11, 2001.

Kamatayan sa poster

Ang isa pang tradisyon na maliwanag sa lahat ng mga maliliit na bayan ay ang mga pampublikong pagkamatay ng kamatayan. Ang mga ito ay nakasabit sa mga dingding at dingding sa lungsod upang makita ng lahat kung sino ang namatay. Siyempre, hindi ito maihahambing sa 'art sa kalye', ngunit ginagawa nitong malinaw ang marka sa tanawin ng kalye.

Ipinagmamalaki ang mga tradisyon at mga lokal na delicacy

Ang mga espesyal na tradisyon ng bapor sa lugar ay pinananatili pa rin, at ang mga nakaraang kasanayan ay nalilinang pa rin sa larangan ng tinapay na sining, paggawa ng damit, gastronomiya at syempre alak.

Bilang karagdagan sa mga museo na may ipinakitang mga bagay mula sa mahabang kasaysayan ng Sardinia, maaari mong makita ang iba't ibang mga sining na isinagawa nang live sa maraming maliliit na bayan.

Ang Pasta ay hinila sa mga ultra-manipis na mga sinulid at pinagsama sa flatbread, ang tagagawa ng sapatos ay gumagawa ng mga sapatos na katad sa pamamagitan ng kamay para sa mga lokal na pastol, ang mga lumang damit ay pinalamutian ng mga bagong detalyadong burda, ang Sardinian pecorino na keso ay ginawa ayon sa daang-daang mga regulasyon - at magagamit pa ito sa isang iligal na bersyon, 'casu marzu', puno ng mga live na ulot ... - at langis ng oliba ay kinatas ng pinakamagagaling na olibo at nagsisilbing panlasa sa baso.

Ang pagmamataas ng mga lumang tradisyon ng bapor ay masasalamin.

Alak sa buong mundo

At pagkatapos syempre mayroong alak. Ang pinaka-karaniwang ubas ng Sardinia ay ang 'cannonau', na kilala rin bilang 'grenache'. Karamihan sa lokal na pulang alak ay ginawa sa cannonau, at sa gitnang Sardinia mayroon kang pagkakataon na bisitahin ang isang mahabang piraso ng mga alak ng alak na nagdadalubhasa sa mga alak na cannonau.

Ang mga lokal na awtoridad ay naghanda ng isang gabay sa ruta ng cannonau upang maipakita sa iyo kung ano pa ang maaari mong makita sa daan at kung saan ka maaaring magpalipas ng gabi. Magagamit ito sa Italyano dito.

Kung ikaw ay dalubhasa sa alak o nais lamang makatikim ng kaunti, isang pagbisita sa ilan sa maraming mga wineries ay isang karanasan.

Pagdiriwang para sa mga panlasa

Ang isa pang pagkakataon na tikman ang isang buong buong-klase na alak ay dumalo sa taunang pagdiriwang ng alak na 'Binu'. Ang pagdiriwang ay ginanap kahit na taon sa lungsod ng Nuoro at sa mga kakaibang taon sa Oristani.

Ang mga pinakamahusay na tagagawa ng alak ng Italya ay lumahok sa kumpetisyon para sa mga gintong, pilak at tanso na medalya, at mayroong sapat na pagkakataon na tikman ang lahat ng mga nanalong alak.

Ang pagtikim ng alak ay pinagsama sa mga kaganapan na nauugnay sa alak tulad ng mga pagbisita sa pagluluto mula sa mga sikat na chef sa buong mundo - na may mga panlasa, syempre - pinagsama ang pagtikim ng alak at cake, alak at tabako at kahit mga pangyayari sa pizza at gin at tonic. Maraming upang makapagsimula at ang mga panlasa ay tiyak na gagana.

Klasikong kusina

Sa kabuuan, ang pagkain at inumin ay isang malaking atraksyon sa Sardinia, at hindi mahirap makahanap ng isang maliit na komportableng restawran na may mahusay na tradisyunal na pagkaing Sardinia. Hindi palaging masining na mga presentasyon ang pinakamahalaga; madalas ang mga simpleng nasubukan at nasubok na pinggan ang pinakamahusay. Maraming mga restawran ang may nakapirming pang-araw-araw na menu na madali mong mai-order. Tiyak na hindi mo ito pagsisisihan.

Kunin mo lahat

Ngayon ay maaaring tunog na parang dapat kang manatili sa gitna ng isla at hindi gugugol ng oras sa beach. Maaari mo ring madaling piliing gawin iyon kung nais mo, ngunit ngayon ang Sardinia ay isang isla, kaya't ang mga magagandang beach ay hindi malayo.

Ang isang pinagsamang paglalakbay kasama ang araw at beach, ligaw na kalikasan, masarap na lokal na specialty, kapana-panabik na kultura at panlasa sa alak na talamak sa mundo ang halatang package. Pagkatapos ito ay maaaring maging mahirap na humiling ng higit pa.

RejsRejsRejs ay naimbitahan sa Sardinia ng Chamber of Commerce sa Nuoro at ng Italian Chamber of Commerce sa Denmark. Ang lahat ng mga pag-uugali ay, tulad ng lagi, atin.