Vegan weekend trip

Vegan weekend trip ay isinulat ni Christian Brauner

Ang kultura ng vegan sa Denmark

I Denmark ito ay lumalakas na may mga kahalili sa mga produktong hayop sa mga supermarket. Parami nang parami ang mga vegan na restawran na nakikita ang ilaw ng araw. Ang iba pang mga restawran ay nagdaragdag ng ilang mga pagpipilian sa vegan sa menu. Nangyayari ito sa pag-iisip ng higit pa tungkol sa klima, kapaligiran at Pagpapanatili.

Sa madaling salita, naging mas madali ang pagkain ng plant-based at mabuhay ng 100% vegan sa Denmark. Ngunit ano ang mga posibilidad kapag naglalakbay tayo sa ibang bansa? Narito ang isang bilang ng mga lungsod na tiyak na inirerekumenda namin para sa isang pinalawig na paglalakbay sa vegan sa katapusan ng linggo.

London, United Kingdom

Britanya ang kapital ay isa sa mga lugar sa mundo kung saan matatagpuan ang karamihan sa mga restawran ng vegan. Sa higit sa 125 mga restawran, ang mga pagkakataong kumain ng vegan ay malapit na, kahit saan man London ikaw ay.

Sa London makikita mo ang unang 'vegan manok' na restawran sa buong mundo, dito maaari kang makakuha ng 'pekeng' manok sa maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Sa silangan ng London makakahanap ka ng isang bilang ng mga vegan pizza na lugar. Narito din ang Purezza, ang tanging 100% vegan na restawran ng UK sa UK.

Gayundin sa mga supermarket madali itong makahanap ng mga produktong vegan at handa na pagkain.

Berlin, Germany

I Berlin ang mga pagpipilian ay marami kung nais mong pumunta sa isang restawran ng vegan. At kung nais mong mag-shopping para sa mga vegan na damit, mabuti, kung gayon ang mga pagpipilian ay kasing ganda.

Sa lungsod ng Aleman makikita mo ang kalye Schivelbeiner Straße. Ang kalye na kung saan ay kilala bilang 'Vegan Avenue '. Narito ang maraming mga vegan at vegetarian na restawran pati na rin mga tindahan ng damit na vegan, tindahan ng sapatos at supermarket.

Ang kapaligiran sa vegan sa Berlin ay lumalawak sa lahat ng oras at ang lungsod ay isang mahusay na patutunguhan para sa mga vegans pati na rin mga vegetarians.

New York, USA

Niyuyork ay pinangalanan na pinaka-vegan-friendly city noong 2018 Estados Unidos. Hindi ito nakakagulat. Sa 2019, ang lungsod ay mayroong 111 mga vegan na restawran.

Kabilang sa mga partikular na kilalang restawran na makikita mo Blossom Restaurant, na matatagpuan sa distrito ng Chelsea, pati na rin PS Kusina. Ang huli ay nagbukas noong 2017. Dito, isang dagat ng iba't ibang mga pinggan ang hinahain para sa parehong maliit at malaking gutom. Lahat ng mga kita mula sa restawran ay ibinibigay sa napapanatiling gawaing kawanggawa. Mag-click dito kung nais mo ng higit pa mga tip para sa sustainable paglalakbay.

Ang New York ay mayroon ding isang malaking bilang ng mga masarap na vegan bakeries. Sa lungsod na hindi natutulog, medyo may isang alternatibong vegan sa lahat, kaya malinaw ang paglalakbay sa kabila ng Atlantiko sulit para sa isang pinalawak na vegan weekend getaway.

Tel Aviv, Israel

Israel ay ang bansa sa mundo kung saan ang pinakamalaking porsyento ng populasyon ay vegan. Mas tiyak, ito ay 5 hanggang 8 porsyento - na medyo mataas kumpara sa ibang mga bansa.

Mayroong maraming pagpipilian ng mga vegan at vegan-friendly na restawran sa pinakamalaking lungsod ng bansa Tel Aviv. Ang pinakalumang vegan café ng lungsod Anastasia ay isang pagbisita para sa parehong agahan at hapunan.

Sa Tel Aviv maaari kang makakuha ng falafel sa karamihan ng mga sulok ng kalye, ngunit ang vegan kebabs ay isang hit din. Zakaim Vegan Boutique naghahain ng Persian at iba pang mga pagkaing Gitnang Silangan na ginawa mula sa mga lokal na sangkap.

Amsterdam, Netherlands

Noong 2017, pinangalanan ang Amsterdam na pinaka-vegetarian-friendly city ng Europe, ngunit ito Dutch ang kapital ay mataas din sa iba`t ibang mga listahan ng mga vegan city.

Sa kapaligiran ng vegan, ang lungsod ay lalong kilala sa burger Ang Dutch Weed Burger, na kung saan ay 100% nakabatay sa halaman, na may damong-dagat bilang pangunahing sangkap. Ang damong-dagat sa English ay tinatawag damong-dagat, samakatuwid ang marahil madaling hindi naiintindihan na pangalan.

Sa isang paglalakbay sa Amsterdam maaari din kaming magrekomenda Ginoo. & Gng. Watson, na kung saan ay isang restawran na naging kilala para sa masarap na keso ng vegan.

Copenhagen, Denmark

Dito sa Denmark ay København sa mabilis na pag-unlad pagdating sa pagkaing vegan. 5 taon lamang ang nakakalipas, madali itong isang hamon na lumabas sa bayan at kumain ng vegan, ngunit hindi na iyon ang kaso. Basahin ang aming mahusay na gabay sa pagkain sa Copenhagen dito

Ngayon, mayroong higit sa 30 mga vegan café at restawran sa Copenhagen. Sa Christianshavn ay matatagpuan Ang Organic Boho kasama ang maraming mga makukulay na pinggan, at sa Østerbro at Indre By maaari mong tangkilikin ang isang magandang hapunan sa sikat na restawran Souls. Kung mayroon kang isang matamis na ngipin, maaari kang nasiyahan ang iyong mga pagnanasa ng asukal Linggo Munday malapit sa Nørreport, na kung saan ay isang vegan 'bubble waffle' bar.

Marami ang mga posibilidad, at parami nang parami ang darating. Madali kang makapunta sa isang vegan na paglalakbay sa katapusan ng linggo sa aming sariling kapital.

Inirerekumenda na i-download ang HappyCow app, kung saan maaari kang makahanap ng mga Vegan at vegetarian na restawran na malapit sa iyo sa buong mundo.

Magandang paglalakbay!